방구석헬창의 v-log

안녕하세요  롯데자이언츠입니다

오늘은 나트륨섭취제한에 대해 소개하고자합니다.. 나트륨은 신체의 체액의 균형을 유지하는 역할을 하고있습니다. 이 나트륨의 섭취권장량은 세계보건기구(WHO)의 하루 나트륨 권장량은 2,000mg. 소금 5g의 해당하는 양이고 미국의 AHA에서는 나트륨양으로는 2,300mg 소금1.5g이라고 주장하는데 몇몇 충격적인 논문결과가 나와서 논란아닌 논란입니다

바로 보스턴대학 의대에서 발표한 논문에서 2천명6백명(30세-64세)의 식습관을 비교한 결과 2.500mg의 나트륨을 섭취한 군과 2500mg-4000mg의 섭취군 4000mg보다 적거나 같은 섭취를 한군을 대조한결과 2500mg의 나트륨을 장기간섭취군이 혈압이 가장높았으며 그다음군이 2500mg-4000mg안에 장기간 섭취한 군 젤 낮았던 섭취군이 4000mg보다 적거나 같은섭취를 한 군이었습니다

그러나 이 논문을 발표한 보스턴의대에서는 고혈압문제가 나트륨섭취량의 단순문제가 아니라고 밝혔고 여러가지의 칼륨과 미네랄이라고 밝혔솝니다. 보스턴의대팀에 의하면 하루섭취량 3천717mg의 나트륨과 하루섭취량 칼륨 3천211mg을 섭취한 군이 혈압이 제일 낮았습니다. 이 보스턴의대팀의 권장섭취량은 3-4g의 나트륨이 적당하며 많아도 5g이상을 넘어서는 안된다고 강조하였습니다.

이에 AHA에서는 이 논문을 받아들일수가 없으며 여전히 나트륨은 1,5g이라고 주장하였고 여러가지 변수가 있다고 주장하였습니다

결론: 나트륨은 적당하게 섭취하면 없고 과다하게 섭취하면 문제가 생기는 아직은 대다수 국가나 단체 권장량이 1500mg-2000mg으로 권장되어있는데 이를 지켜주시고 만약 음식을 짜게 먹으시는 분들은 칼륨이 풍부한 음식을 드시는것을 추천합니다. 그리고 한국인들이 저 4000mg의 나트륨섭취량도 한국인들이 먹는 나트륨섭취량보다 훨씬 작다는것을 알아두셨으면 합니다