방구석헬창의 v-log

안녕하세요 몬스터짐의 롯데자이언츠입니다

오늘은 미국당뇨병협회에서 권장하는 식단에 대해소개하고자합니다. 미국당뇨병협회 즉 ADA는 미국뿐만이 아니라 전 세계 당뇨병치료의 가이드라인이 되는 협회입니다

당뇨병은 먹는것이 대부분이고 이를 잘조절하면 별문제가 없을것입니다. 그리고 2013년식단이라고 뭐라하실분도 있는데 2013년이 그나마 최신식단입니다. 그러면 당뇨병협회에서 권장하는 식단을 알아보도록하겠습니다

1.dash식단

고혈압을 잡는식단이라는 식단으로 뜻은 이미지밑에 첨부되어있습니다. 과일,전곡류,저지방우유,생선류,견과류등의 섭취를 늘리고 포화지방,염분,육류,설탕들을 금하는식단입니다

2.저탄수식단

단백질,지방,야채를 먹으면서 곡물류,탄수화물을 적게먹는식단입니다. 현재 저탄고지식단 혹은 케톤식단으로 불리는 식단입니다

3.저지방식단

과일,전분,야채,담백한 단백질,저지방유를 먹는식단이고 지방량은 총섭취량의 30퍼센트이상 섭취하면안되고 포화지방은 10퍼센트이상 섭취하면 안되는식단입니다

4.지중해식단

이른바 지중해국가의 식단으로 신선한야채,과일,어류,올리브유를 먹고 포화지방인 고기,우유,와인등의 섭취를 줄이는 식단입니다

5.비건식단

채식식단인데 채식으로만 먹는식단을 비건이라고 합니다..

6.베지터리안식단

채식식단에 계란이나 우유같은 동물에서 나오는 부산물질을 먹는식단입니다

당뇨병이 있는사람에겐 낫고싶은마음에 여러가지를 먹어라 먹지마라하는데 그러다 병을 악화시키기도합니다.. 그렇기때문에 ADA의 가이드라인을보고 추천되는식단으로 혈당수치를 낮추는 효과를 느꼈으면합니다

안녕하세요  롯데자이언츠입니다.

오늘은 설탕에 지배당하는 현실에 대해 글을쓰고자합니다.. 이 설탕이라는 성분은 사탕무나 사탕수수에서 추출한 성분으로써 단맛을내고 급속하게 에너지급원이 되는 성분이나 요즘엔 설탕을 너무 많이 섭취하여 몸에 문제가 생기는 사람을 많이 볼수가 있습니다.. 그 이유가 음식부터 모든 인간이 섭취하는 것에 설탕이라는 것을 넣기 때문인데.. 설탕섭취가 과다하면 당뇨,고혈압,심장병,비만과같은 대사성질환에 취약해지고 다른연구에는 설탕섭취가 과다해지면 암발생확률증가는 물론 소변에 칼슘과 비타민과 같은 무기질들이 수분과 배출되어 신체가 허약해져버리는 결과가 생길수 있다고 경고합니다

특히 전세계에서는 어떡하든 설탕을 줄일려고 정책을 펼치고 그러는데 유독 대한민국에서는 음식에 설탕이 안들어가는 음식이 없고 안넣는 음식점이 없다고 알려져있습니다... 그런데말입니다?

설탕없이 살게되면 어떻게 되버릴까요?? 미국이나 유럽에서는 일부사람들이 설탕없는 식단을 실시하고 있는데.. 실시한지 얼마안됐을땐 신체가 예민해지고 음식을 섭취하는데도 에너지가 없듯이 몸이 나른해지게되나 이 설탕없는 식단이 지나면 지날수록 음식에 천연적인 맛을 찾아내고 느끼게되고 장기적으로는 몸이 가뿐해지고 혈당수치, 간수치, 신체둘레등이 확연히 개선되는 효과를 보고 느끼게 되었습니다..

일부사람들은 설탕없이 살면 건강에 문제가 없냐고 말하고 질문하기도 합니다.. 그러나 대부분의 인류가 밥 혹은 빵 혹은 면과 같은 급원을 섭취하는이상 설탕 까짓거 안먹어도 전혀 문제가 생기지않습니다.. 오히려 건강개선과 다이어트에 좋은 효과를 낼수가 있습니다.. 몸에 문제를 일으키는 설탕섭취를 과연 줄일수 있는 방법이 없을까요?? 제가 그 방법을 알려드리고자합니다.

1. 영양성분을 보면 제일 많이 들어가는성분이 제일먼저 나오게 되어있는데 설탕 혹은 당성분이 먼저 나와있다면 그 음식은 쳐다도 안보는것이 좋습니다

2. 영양표를 보면 탄수화물 양이 있고 또 당 양이 있습니다.. 이 당 양이 많은것도 단 음식에 속하기때문에 이 음식도 비추하길 바랍니다

3. 사람은 눈에 보이는 음식에 손에 가게되어있습니다.. 자신의 생활반경에 설탕이 함유된 음식보단 과일이나 덜 단음식을 놓는것을 추천합니다. 과일도 당이 있긴 있지만 비타민과 무기질도 있기때문에 과다하게 섭취하지않는한 문제는 없습니다

4. 과일주스, 탄산음료등은 치워버리는것을 추천합니다.. 정말 술과 다름이 없는 음료입니다,.

5. 정제된 탄수화물섭취보다는 비정제된 탄수화물섭취를 섞어섭취하거나 대체섭취합니다

6. 탄수화물섭취를 조금 줄이고 단백질급원과 비타민,무기질급원음식섭취를 늘립니다..

7. 외식빈도를 줄이고 혹은 외식시 음식주문할때 소스를 적게넣어달라거나 따로달라하거나 혹은 야채를 많이 달라고 합니다..

8. 커피나 차에 설탕이나 시럽을 뺍니다

안녕하세요 롯데자이언츠입니다

오늘은 수분섭취 필요성에 대해 글을쓰고자합니다.

이 물은 널리 알려진대로 사람의 70퍼센트가 물이고 물이 1-2프로만 줄어들어도 신체는 이상반응을 한다고 알려져있습니다. 게다가 근육의 70%이상이 수분이고 근력 운동시 근육은 무기질을 필요로 하는데 ​충분히 섭취한 물이 무기질이기 때문입니다. 그런데 현재 많은 사람들은 대체적으로 수분부족에 시달리면서 사는데 현대인류는 그걸 인식을 못하고 살고있고 오히려 커피나 탈수를 일으키는 차나 혹은 주스 혹은 탄산음료를 섭취하면서 "아 수분섭취는 충분했다"고 생각합니다.

더 큰문제는 운동초보들은 운동하면서 무조건 보충제만 찾는 현실이 너무 안타깝습니다. 제가 위에서 말씀하였듯이 인체의 대부분성분은 물이고 위에 적시해놨듯이 근육의 70퍼센트이상이 물이고 지방은 그 절반정도 되는 수분을 보유하고 있습니다. 즉 근육양을 늘리려면 일단 체내수분이 많아 무기질과 영양성분이 신체내에 잘돌고 그것이 장기적으로는 근육성장에 도움이 됩니다. 그런데 문제는 초보분들은 물이 제일 값싸고 효과좋은 보충제라는 것은 인식못하고 무조건 스포츠 보충제나 관련제품만 찾는게 현실입니다.

이렇게 수분섭취도 잘 못해주면서 보충제를 섭취한다고 효과가 있을까요?? 저는 NO라고 말하겠습니다. 일단 수분섭취가 충분해야 탄,단,지,비,무 이 5대 필수영양소가 신체내에서 잘 흡수되어 흔히 말하는 아나볼릭(근육동화)상태에 이를수 있다고 저는 봅니다. 제가 생각하기에 아무리 백년묵은 인삼을 매일 달여먹더라도 수분이 부족하면 그 좋은성분들이 흡수가 되지않을것이라고 생각합니다. 그러면 어떻게 해야하느냐??

일단 운동을하는 사람이라면 물을 일반인보다 좀더 섭취해야한다고 저는 생각합니다. 그렇기 위해서는 운동전후로 적어도 500ml내외로 물을 섭취해야하고 적어도 30분에 한두잔씩 자주 섭취해야 그나마 의사들이 주장하는 8잔 이상을 섭취할수 있습니다.. 만약 카페인을 자주 섭취하거나 부스터류를 섭취하는 분들은 적어도 섭취량을 조금 더늘려야하는데 그 이유가 커피한잔이나 혹은 카페인이 함유된 부스터 한잔은 수분을 2배 3배이상을 배출시키기 때문에 더 수분섭취의 중요성이 필요하고 특히 더운지역에 사는분들도 역시 수분섭취량은 더 많아야됩니다, 그이유는 땀을 자주 배출하기 때문입니다.

마지막으로 정말 부탁드리고 싶은것은 물섭취가 보충제섭취보다 더 중요하고 더 효율이 좋은 값싼 보충제입니다.. 이제 보충제에 집중하기보다 수분섭취에 집중하시는것이 어떨까요?

*추가설명

수분은 특히 운동선수에게는 제일 필요한 영양소입니다.. 그리고 충분한수분섭취는 부상을 막는 윤활유이기도 합니다.. 특히 수분섭취가 부족한 운동선수군에서 부상이 높다고 알려져있습니다.. 운동선수들은 무조건 수분섭취를 우선순위로 두시길 바랍니다

안녕하세요 롯데 자이언츠입니다

오늘은 와타나베 노부유키의 MEC식에 대해 소개하고자 합니다.. 이 와타나베 노부유키라는 일본 내과의사가 고안해낸 식이요법으로 meat egg cheese를 주식으로 하고 밥을 줄이거나 끊는 식이요법을 말합니다.

사진 삭제

사진 설명을 입력하세요.

이 식이요법을 와타나베 노부유키라는 사람이 고안해낸 이유는 현대 일본에서 이상하게 영양학적으로 풍족하게 먹는다고 생각하는데도 영양학적 불균형이 생기고 당뇨병환자가 과도하게 늘어나는 이유를 찾으려고 하다보니 일본역시 미국의 영향을 받아 저지방식이가 보편화가 되었고 이에 추가적인 결과는 바로 일본의 장수마을인 오키나와 역시 저지방 저칼로리식이가 좋다는 인식으로 인해 건강마을이라는 지위가 무색할정도로 순위가 떨어진 것을 이상하게여긴 와타나베 노부유키라는 의사가 그 원인을 찾기 시작하면서 이 MEC식이요법을 고안하게 되었습니다.

와타나베 박사의 말에 의하면 오키나와나 일본역시 미국의 영향을 받아 지방은 무조건 나쁘고 칼로리도 어느정도 제한해야한다라는 이론으로 인해 일본인들은 저칼로리 저지방식이를 시행하였고 이는 탄수화물섭취가 늘어났고 이는 곧 당뇨병과 비만의 증가로 이어졌습니다. 그러자 와타나베박사는

기존의 이론을 배격하고 탄수화물은 줄이면서 양질의 단백질과 지방의 섭취를 늘리는 식이를 본인의 환자들에게 적용을 하였고 이를 일본에 소개하게되었습니다.

이 와타나베 이론을 보면 저지방,저칼로리식이는 장기간 연구결과를 바탕으로 탄수화물을 약간줄이거나 극단적으로 줄이고 양질의 단백질과 지방질음식인 고기,치즈,계란의 섭취를 늘려 체중감소의 효과를 극대화하고 과체중으로 인한 질병을 예방하자는데 있습니다..

개인적인 의견으로는 이를 잘 시행하기만 하면 운동하는사람들에게도 정말좋은 식단인거 같습니다.. 그 이유가 운동하는사람들에게 제일좋은 것이 계란, 치즈, 고기인데 이 식단을 이용하게되면 양질의 지방과,단백질섭취는 늘어날것이고 이는 퍼포먼스증가에 도움되지 않을까합니다..