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요오드 결핍 전염병?


당신은 요오드 결핍과 갑상선 기능 저하로 고통 받고 있나요? 얼마든지 가능한 일이다. 요오드 수치가 낮은 조용한 전염병이 미국 성인의 74%에 달하는 건강에 영향을 미치고 있습니다. 갑상선이 정상적으로 기능할 때, 그것은 당신의 몸이 어떻게 에너지를 사용하는지를 결정하고 성장과 발달에 영향을 미치는 단백질을 제조하며 포도당 섭취에 역할을 하고 혈중 지질 수치를 조절하는 것을 돕고 심지어 체온을 조절한다. 요오드처럼 필요한 것을 주지 않으면 암을 포함한 여러 가지 문제와 함께 피로와 만연한 체중 증가를 일으킬 수 있다. 

그 효과는 때때로 미묘하거나 음흉하지만, 요오드 – 왜 그것이 필요한지 그리고 왜 그것 없이는 살 수 없는지의 저자인 데이비드 브라운스타인 박사의 이 진술을 고려하십시오. "아이오딘은 가장 잘못 알려진 영양소입니다. 12년간 의술을 실천한 결과 요오드 수치가 적당하지 않으면 최적의 건강을 달성하는 것이 불가능하다고 말할 수 있다. 나는 아직 요오드보다 건강 증진에 더 중요한 아이템을 본 적이 없어." 문제는 요오드의 상대적 희귀성에 있다. 예전에는 훨씬 더 많이 이용 가능했지만, 몇몇 의학적인 실패, 식품 제조의 변화, 그리고 지리학적인 변화 때문에, 그것은 우리의 식단에서 상대적으로 희귀해졌다. 이와 같이, 여러분은 불행한 갑상선을 가지고 있을 수 있지만, 걱정하지 마세요, 그 문제는 치료하기에 아주 쉽습니다.

하지만 우리가 치료법에 도달하기 전에, 종종 무시되는 내분비샘의 의학 역사를 구성하는 흥미로운 이야기들 중 하나를 살펴보자. 이 내분비샘이 어떻게 그렇게 오해받게 되었는지에 대한 이해를 도울 것이다.

방사선을 사용하여 축소


1920년대에 의사들은 유아 돌연사 증후군, 즉 SIDS의 문제에 집중하기 시작했다. 이것은 유아들이 쉽게 눈에 띄는 이유 없이 아기침대에서 갑자기 사망하는 현상이다. 의사들은 아기들을 부검하기 시작했고 생리적으로 차이가 있는지 알아보기 위해 해부학 서적과 대조했다. 그리고 보라, 부검을 한 의사들은 아기들이 갑상샘이 엄청나게 커진 것으로 진단했다. 의사들은 이 용혈샘들이 수면 중 영아의 기관지에 압력을 가하여 질식을 초래한다는 이론을 세웠다.

방사선이 갑상선을 수축시킬 수 있다는 것이 일반적으로 알려져 있었기 때문에, 전국의 의사들은 즉시 행동에 나서 그들의 진료실 문을 통해 유인할 수 있는 모든 영아의 흉선에 방사선을 조사하기 시작했다. 경고를 무시한 부모들은 무책임한 것으로 간주되는 오래된 죄책감 게임을 사용했기 때문에 쉬웠다. 팽창한 티로이드는 빠르게 과거의 것이 되었습니다! SIDS가 정복당했어! 부모들은 최악의 상황을 두려워하며 밤잠을 자지 않을 것이다. 좀 쉬면... 어? 그게 뭐냐고? 틀렸다고요?

시체 강도들


그들이 어떻게 망쳤는지 알아내려면, 우리는 Hot Tub Time Machine을 훨씬 더 멀리, 의사들과 과학자들이 의대를 설립하기 시작한 독립 전쟁 시대로 거슬러 올라가야 합니다. 그 후, 지금과 같이, 의과대학은 해부를 위해 시신이 필요했고, 가난한 사람들이 땅 표면 가까이에 묻혔기 때문에 거의 문자 그대로 따기 위해 누워있는 많은 시체들이 있었다.

이러한 묘지 강도와 그에 따른 해부는 상세한 해부학적 묘사와 그림으로 이어졌다. 그것들은 실제 피클 항아리에 보관된 신체 부분과 함께 향후 몇 백 년 동안 의학 지식의 기초가 되는 거대한 데이터베이스를 형성했다. 갑상선에 대해 알아야 할 게 있어요 이 모든 연결고리들을 묶기 전에요 갑상선은 신체의 면역체계의 일부이기 때문에, 스트레스가 재정적인 문제로 인해 발생하는지 또는 영양 상태가 좋지 않은지에 상관없이 특히 스트레스를 받기 쉽다. 그 결과, 20세기 초 의사들의 기준점 역할을 했던 이 시체들은 작고 쪼그라들고 스트레스를 많이 받는 티로이드를 가지고 있었다.

아직 알아내기 시작했어? 1920년대의 의사들이 부검을 받은 SIDS 아기들의 갑상선을 보고 있었을 때, 그들은 전혀 확대된 분비선을 보고 있지 않았습니다! 그 반대였어! 처음으로, 그들은 정상적이고 건강한 갑상선을 보고 있었습니다! 독립 전쟁 시대의 시체들과 비교했을 때 비로소 그것들이 커 보였다. 오랫동안 죽은 시체들의 위축된 분비선은 스트레스와 영양 부족의 직접적인 결과인 이상이었다. 그 결과, 의사들은 잘못된 가정을 했고 아이들의 건강한 갑상선을 축소시키기 위해 불필요하게 조사하기 시작했다. 그렇다면 방사선 치료를 받은 아이들은 어떻게 되었을까요? 몇 년 후, 그들 중 많은 수가 갑상선 암에 걸렸는데, 이는 아마도 어린 시절에 우라늄 이온에 의해 조사되었기 때문일 것이다.

 

그들 중 30,000명 이상이 젊은 성인기에 죽었다. 한편, SIDS는 생후 1개월에서 1살 사이의 유아에서 주요 사망 원인이 되고 있다. 의사들이 건강한 갑상선에 방사선을 조사하기 시작한 것과 거의 동시에, 그들은 또 다른 갑상선 문제를 치료하기 시작했지만, 이번에는 성공적으로: 갑상선 운동가였다.

"비가 오면, 비가 억수로 퍼붓는다"


갑상선은 갑상선 호르몬의 생성을 통해 마력을 발휘하는데, 주요 호르몬은 트라이아이오도티로닌과 티록신이다. 이 호르몬들은 아미노산 티로신과 요오드로부터 합성된다. 식단을 통해 공급받아야 하는 요오드가 없으면 갑상선이 기겁한다. 뇌하수체에게 갑상선 자극호르몬(TSH)을 분비하라고 신호를 보내 도움을 요청하는데, 갑상선은 호르몬을 더 만들기 위해 바쁘게 움직이라고 말한다. 다만 식단에 요오드가 없으면 갑상샘이 결절을 형성한다. 반대로, 그것은 점점 더 커지고, goiter를 형성합니다. 이러한 성장은 거의 보이지 않는 것에서부터 희생자들을 TV의 "스웜프 피플" 배경의 일부인 황소개구리처럼 보이게 만든 거대한 돌출부에 이르기까지 다양하다. 다행히도, 1924년에 시작된 모튼 솔트 회사는 소금에 요오드를 첨가하는 기발한 아이디어를 얻었습니다. 요오드화 식염의 탄생과 함께, 갈이의 나이는 거의 하룻밤 사이에 사라졌다. 그러나 현대로 돌아가면 3D 체스에서 악취가 나는 근시안적인 의사들에 의해 적어도 부분적으로 또 다른 갑상선 위기로 다시금 다가왔다.

요오드는 운이 나빴어


요오드의 중요성에도 불구하고 요오드 섭취량은 1971년부터 2001년까지 약 50% 감소했다. 왜 그런 일이 일어났지?

우선, 세계의 요오드의 대부분은 바닷물고기, 생선머리와 함께 다시마, 노리, 콤부와 같은 해조류로부터 바다에서 발견된다. 적어도 미국에서는 이것들 중 어느 것 하나라도 너무 나쁜 소비는 상대적으로 드물다. 유제품에도 요오드가 함유되어 있지만, 흥분하지 마세요. 그것의 대부분은 우유 탱크를 소독하는 데 사용되는 세정제인 요오드포에서 나온 것입니다. 계란에는 약간의 계란이 들어있지만, 충분한 양을 섭취하기 위해서는 규칙적으로 쿠퍼풀을 먹어야 합니다. 요오드화 소금을 제외한 다른 주요 식이 요오드 공급원 중 하나는 밀가루였다. 그러나, 많은 밀은 현재 요오드의 화학적 사촌인 브로마이드로 가공되고 있다. 하지만 브로마이드는 갑상선에 있는 요오드 같은 기능을 하지 않습니다. 게다가, 그것은 요오드의 활동을 차단한다. (게다가 글루텐을 두려워하는 식품 광학의 경향은 요오드의 원천으로서 빵을 긁어낼 수 있다.)

다른 화학물질들 역시 요오드를 차단하는데, 그 중에는 식수에서 발견되는 염소와 불소가 있습니다. 지하수와 식품 공급에서 발견되는 또 다른 화학물질인 과염소산염 또한 요오드 흡수를 방해한다. 그리고 요오드화 식탁용 소금 산업 자체의 일관성이 부족하다. 2008년 연구에 따르면 88개의 요오드화 식탁용 소금 샘플 중 절반 미만이 요오드 결핍을 막을 수 있을 만큼 충분한 양의 요오드화 식탁용 소금을 함유하고 있는 것으로 나타났다. 그리고 의사들이 왔지 그들은 우선 심장병 환자들에게 소금 섭취를 제한하라고 권고한 다음 울혈성 심부전을 가진 거위에게 반드시 좋은 것이 건강한 간지럼을 가진 간지럼병 환자들에게 반드시 좋은 것이어야 하는 전형적인 경우에는 모든 사람들에게 소금 섭취를 줄이라고 말했다.  사람들은 그들의 경고와 소금통, 요오드가 찬장에 머물면서 점차 롯의 아내로 오인될 수 있는 결정화된 블록으로 변해가는 것에 주목했다. 그리고 운동 요인이 있습니다 – 운동을 많이 하는 남성과 여성은 땀을 통해 귀중한 요오드를 배출합니다.

몇몇 추정에 따르면 성인의 74%가 이 중요한 광물이 부족한 사회입니다. 예년과 마찬가지로 양성(악성) 갑상선 성장과 결절이 동반되는 것을 볼 수 있다. (패러독스적으로 요오드 함량이 낮은 상태에서 생긴 이 결절은 갑상선 호르몬을 과다하게 생산하는 결절이 갑상선 기능 항진증을 일으킬 수 있다.)

여러분 중 많은 사람들은 의심할 여지 없이 여러분이 이 끔찍한 통계에 포함되지 않는다고 생각합니다. 여러분은 소금 섭취를 전혀 제한하지 않기 때문에 괜찮다고 생각할 것입니다; 여러분은 소금 광산에 재고가 있는 식당에서 외식을 하고, 소금 함량을 고려하지 않고 통조림을 먹고, 치토스까지 먹습니다. 오렌지색 손가락 친구 가공식품은 보통 요오드화 소금을 사용하지 않아요 식당도 마찬가지야. 버켄스탁스의 홀푸드 직원이 쓰라고 한 분홍색 히말라야 소금? 요오드 함량이 아주 낮아요 결정화 과정에서 많은 요오드가 손실되기 때문에 해염도 마찬가지입니다.

특히 취약한 인구


완전 채식주의자들은 대체로 특히 심각한 곤경에 처해 있다. 물론 그들은 동물성 식품을 먹지 않기 때문에 종종 요오드(비타민 B12, A, D, 칼슘, 아연과 함께)가 부족하다. 설상가상으로, 완전 채식주의자들은 보통 브로콜리, 스위스 샤드, 브뤼셀 양배추, 케일을 포함한 브라시카 계열의 채소를 많이 먹는다.이 채소들은 고이트로겐으로 알려진 화학물질을 함유하고 있는데, 고이트로겐은 충분히 많은 양을 섭취하면 갑상선이 요오드를 섭취하는 것을 억제한다. 팔레오 다이어트를 하는 사람들도 특히 유제품을 먹지 않는다면 위험할 수 있다. 고생대 다이어트를 북유럽 영양 섭취 권장 사항과 비교한 연구는 팔레오 다이어터들의 체내 요오드가 훨씬 적다는 것을 발견했습니다. 마지막으로 임신부는 임신 기간 중 요오드 섭취가 약 50% 증가하고 태아는 최소한 임신 3개월 동안은 엄마의 요오드에 전적으로 의존하기 때문에 요오드 섭취에 특히 유의해야 한다.


낮은 요오드 진단 방법

요오드 결핍은 당신이 망고를 삼킨 것처럼 보이기 시작하기 전에 많은 다른 증상들을 일으킬 가능성이 있다.

당신은 명백한 증상이 있을 수 있습니다. 날씬한 몸매를 유지하는 데 어려움을 겪을 수 있는데, 이것은 갑상선 비효율의 직접적인 결과일 수 있다. 당신은 알 수 없는 피로감을 느낄 수 있습니다. 원인불명의 자가면역질환, 피부건조증, 변비, 우울증을 겪을 수 있다.

다른 증상은 다음과 같다.

추위에 대한 민감도 향상
체중 증가
근력 약화
콜레스테롤 수치 상승
느린 심박수
머리카락 얇아짐
부은얼굴
근육과 관절의 통증 또는 뻣뻣함
나쁜 기억력
생리 중인 여성의 더 무거운 기간
심장병
말초신경병증
요오드 부족으로 인한 갑상선 기능 장애도 유방암을 포함한 다양한 형태의 암에 영향을 미칠 수 있다.

예전에는 아침에 체온을 먼저 재는 것이 갑상선 기능을 진단하는 반신뢰적인 방법이었다. 만약 여러분이 너무 시원하게 달리면, 갑상선 기능저하증에 걸렸을 가능성이 높습니다. 불행하게도, 이 98.6도 수치는 칼 분덜리히라는 이름의 독일인 의사 한 명의 연구에 기초하고 있습니다. 나이든 칼은 약 25,000명의 사람들의 겨드랑이에 온도계를 꽂고 평균 화씨 98.6도라는 것을 발견했습니다. 그리고 우리는 그 이후로 그 숫자에 집착해 왔다.감염과 염증(분덜리히 시절 결핵, 매독, 만성 잇몸병, 기타 염증 질환이 만연했기 때문)이 낮았기 때문에 현재 실제 수치는 화씨 97.5도에서 97.9도에 가깝다.더 중요한 것은 사람마다 체온이 다르기 때문에 갑상선 기능과 요오드 상태를 평가하기 위해 체온을 재는 것은 더 이상 그리 신뢰할 수 없다.

그럼 이제 일반적인 실험실 테스트만 남았네요 다음 세 가지 테스트는 상당히 정확한 진단을 제공합니다.

항아리에 24시간 동안 소변 배출량을 모아 요오드 함량을 분석하는 24시간 소변검사.
모발 요오드 검사.
혈청 티로글로불린 검사로 요오드 수치와 역 상관 관계가 있습니다.
만약 이 모든 것이 너무 벅차거나, 당신의 주치의가 촘촘한 생각을 가지고 있거나, 더 그럴 가능성이 높다면, 당신은 요오드가 부족하다고 가정하고 스스로 치료하기 시작할 수 있다.

저요오드 치료법
요오드화 소금을 식단에 포함시킬 수도 있고, 이미 사용하고 있다면 사용하는 양을 늘릴 수도 있다. 그러나, 그것은 그것에 대해 꽤 태연한 방법이다.

다행히도, 요오드 보충제는 꽤 저렴합니다. 그러나 알약당 복용량은 제조사마다 천차만별이다. 어떤 회사들은 150마이크로그램의 RDA 크기의 작은 양으로 광물을 공급하는 반면, 다른 회사들은 밀리그램 크기의 캡슐로 광물을 공급한다.

유감스럽게도, 당신이 얼마나 많은 결핍을 치료해야 하는지 말하기 어렵습니다. 간단히 RDA를 먹는 것은 하루에 한 방울씩 추가해서 양동이에 물을 채우는 것과 같습니다.

그러나, 갑상선 전문가인 자연요오드 크리스 크레서는 요오드 결핍으로 의심되는 것을 소량 - 하루에 325mcg. 다시마 알약으로 시작하고, 과갑상선 기능 항진 증상이 발생하지 않는 한, 3주마다 한 알씩, 최대 3알까지 복용량을 증가시키는 것으로 치료할 것을 권고한다.식사, 설사 등).

그는 T4를 T3로 전환시키는 탈아이오딘효소 제조에 셀레늄이 필요하기 때문에 이 프로토콜은 또한 하루에 200mcg의 셀레늄을 동반해야 한다고 강조한다(그러나 셀레늄을 장기간 복용하면 경미한 신경 손상과 피로를 초래할 수 있으므로). 대구, 새우, 넙치, 연어, 닭고기, 계란, 칠면조, 브라질 견과류 같은 천연 소스로부터 그것을 얻는 것이 더 현명할 수 있다.

우리 중 아직 결핍이 없는 사람들은 소금통에 요오드화 소금을 채우는 것으로 충분할지도 모른다.
 

 

리바운드 체중 증가가 어떻게 발생하는지 이해하기 위해, 그러한 것이 있다면, 일반적인 피트니스 식단을 살펴보는 것으로 시작해보자. 다음은 몇 가지 기본 요인이다.

1일 최대 6회 정규식 제공
매 끼니 단백질(쉐이크 또는 식이 단백질)
일반적인 식사는 동물 단백질, 야채, 전분(고구마, 감자, 쌀)을 포함한다.
지방은 최소한으로 유지된다.
보통 근육량을 유지하면서 근육 글리코겐을 최대한 줄이기 위한 경쟁에 가깝게 녹말과 지방이 벗겨진다. 둘 다 무대 위에서 "분해된" 모습을 보이는데 필수적이다.

이런 체중 감량을 촉진하는 식단조차도 몇 가지 잠재적인 함정을 가지고 있다.
과잉 단백질은 포도당으로 변환될 수 있고, 포도당은 지방으로 변환될 수 있다.
지방 섭취가 적으면 지용성 비타민 결핍, 건조한 피부, 건조한 모발이 생길 수 있다.
심한 탄수화물 제한은 낮은 식이성 폴리페놀과 섬유소 섭취로 인해 마이크로바이옴에 변화를 일으킨다.
탄수화물 규제가 심하면 트립토판 흡수량이 낮아져 기분 전환, 우울증, 수면장애 등이 발생할 수 있다. 수면장애는 인슐린과 성장호르몬과 같은 많은 호르몬 펩타이드의 순환 리듬을 방해할 수 있으며 근육과 지방질량에 영향을 미칠 수 있다. 대부분의 운동선수들은 이런 흔한 실수를 저지르지 않도록 조심하지만, 아무리 계산된 다이어트라고 해도 대회 후 체중이 늘고 몇 년이 지나도 체중을 줄일 수 없는 결과를 초래할 수 있다.

이유는 간단하다. 그것은 지속가능하지 않고 내장을 변화시킨다.
왜 시간이 지남에 따라 지방을 빼기가 더 어려워지는지 뿐만 아니라, 경기 후 체중 증가를 이해하기 위해서는 내장 마이크로바이옴, 대사 기능에 미치는 영향, 그리고 장기적으로 식이요법이 이것에 어떤 영향을 미치는지 살펴볼 필요가 있다.

체중 감소에 있어서 장내 미생물 역할


내장세균은 식이섬유를 분해해 부티레이트 등 단사슬 지방산으로 바꾸는 일을 하는데, 이는 대장 안에 있는 세포에게 먹이를 주고 면역기능을 조절하며 식욕을 떨어뜨리고 지방세포에서 인슐린 신호를 개선하는 데 도움을 준다.
또한 마이크로바이옴은 지방세포에서 지질단백질 리파아제 활동을 억제함으로써 지방대사에 영향을 미친다. 리포프로테인 리파아제는 지방세포의 지방을 분해해 에너지로 사용하는 효소로 체중감량 시 활동성이 높다. 인슐린 억제 리포단백질 리파아제 기능과 같은 호르몬 펩타이드 - 인슐린이 근육 형성을 돕는 아나볼릭 호르몬이 아닌 이유를 설명한다. 인슐린이 정상보다 높은 양으로 존재할 때, 그것은 또한 고장보다는 지방 저장을 촉진시킬 수 있다. 이것은 인슐린 저항성을 가진 사람들에게서 흔히 볼 수 있다.
대사장애를 예방하고 체중감량을 지원하는 데 있어 장 내 다양한 미생물 사이의 균형을 유지하는 것이 중요하다. 인간의 내장세균은 소화, 지방흡수, 탄수화물 흡수, 인슐린, 호르몬, 신경전달물질 등을 조절하기 위해 장에만 2~3백만 개의 박테리아 유전자를 공급하고 있는 것으로 추정된다. 인간의 내장 박테리아는 우리 자신의 게놈보다 최대 100배 더 많은 독특한 유전자를 제공한다![1] 그래서 인간의 내장 마이크로바이옴은 풍부하고 다양하다.

두 가지 범주에 대한 이야기: 높은 유전자 수 및 낮은 유전자 수


체중의 증가와 감소에 대해서는 장내세균을 높은 유전자수(HGC)와 낮은 유전자수(LGC)의 두 가지 범주로 나눌 수 있다. HGC 마이크로바이옴은 다음과 같은 종을 포함한다.

아나이로트룬쿠스콜리호미니스
부티리비브리오 크로소투스
아케르만시아 sp.
파칼리박테리움 sp.
비피도박테리움 spp.
높은 Akkermansia(Verrucomicrobia) 대 Ruminococcus 토크/gnavus 비율.
HGC 도미노산 마이크로바이옴은 쇼트체인 지방산 부티레이트 및 수소의 생산을 선호하는 경향이 있다. 둘 다 좋은 박테리아를 먹이고 나쁜 박테리아를 죽임으로써 내장의 면역 기능을 조절하는데 필요하다.

 

이러한 종류의 마이크로바이옴은 튼튼할 때 신진대사 장애와 비만 발병률이 낮아지고, 내장의 장벽 기능 개선, 체중 감소, 포도당 및 지방 대사 개선과 관련이 있다.[2-4]

LGC 마이크로바이옴은 다음과 같은 종을 포함한다.

박테로아데스
루미노코쿠스그나부스
파라박테로아데스
캄필로박터
투석기
포르피로모나스속
포도상구균
애너로스티피스
LGC-도민성 마이크로바이옴은 더 친염증적인 경향이 있고 인슐린 저항성과 렙틴 저항성, 높은 체지방량, 조절되지 않은 지방 대사, 그리고 심지어 칼로리 섭취를 조절할 때에도 시간이 지남에 따라 더 살이 찌는 패턴과 관련이 있다.[5]

이러한 배경에서, 콘테스트 다이어트가 실제로 어떤 사람을 경향과 체중 증가를 위해 설정하게 할 수 있는 방법은 다음과 같다. 칼로리 제한 조건에서는 탄수화물과 지방이 모두 제한되고 체지방량이 매우 낮을 때 체내 에너지 가용성과 지출을 감시하는 호르몬 펩타이드인 렙틴을 덜 배출한다. 렙틴은 에너지 저장소를 기준으로 언제 배가 고플지, 언제 배가 고플지 알려준다. 그것은 기아로부터 보호하고, 낮은 렙틴 수치는 당신을 더 배고픔을 느끼게 할 것이다. 그것은 경기 전후에 흔히 일어나는 일이다. 렙틴이 낮다는 것은 먹고 나서 포만감을 느끼는 시간이 더 오래 걸린다는 것을 의미한다. 식이장애가 있는 67명의 여성과 건강한 25명의 여성을 비교한 한 연구에서 연구원들은 렙틴이 폭식장애가 있는 사람들에게서 높고 거식증과 거식증을 앓고 있는 사람들에게서 낮다는 것을 발견했다.[6]

인간의 생화학은 생식 및 갑상선 기능을 억제하고 HPA 축(Hypothalamus-Pituarthy-Adrenal 축)을 자극함으로써 더욱 적응한다. 갑상선기능을 억제하는 것도 신진대사를 억제한다.

모든 것을 하나로 모으기


경쟁자들은 일반적으로 그들의 경쟁이 가까워질수록 매우 배가 고파진다. 제한된 탄수화물 다이어트는 탄수화물 음식에 대한 갈망으로 이어진다. 초저체지방으로 인한 낮은 렙틴은 신체에 더 많이 먹으라는 신호를 보내서 빙잉 형태의 경기 후 행동을 개시한다. 포만감을 느끼는데 시간이 더 걸려서 그냥 먹는 것을 멈출 수 없는 것 같은 느낌이 든다. 렙틴 분비가 시작될 때쯤에는 필요 이상으로 많은 양이 될 수 있으며, 렙틴 저항성을 유발할 수 있다. 마찬가지로 탄수화물의 섭취량 증가에 대처하기 위해 인슐린이 분비되어 지방세포에 많은 설탕을 저장하게 된다.(섬유 외에 모든 탄수화물은 당으로 분해된다) 여기에 갑상선 기능까지 억제돼 빠른 체중 증가를 촉진하는 또 다른 발전이다.

여기에 지방 신진대사에 영향을 미치는 추가적인 요인이 있는데, 이것이 바로 내장 마이크로바이옴입니다. 위에서 언급한 바와 같이 지방손실에 관한 한 HGC생물은 인슐린과 렙틴 민감성을 촉진하고 염증을 조절하며 지방과 설탕대사를 조절하기 때문에 HGC생물과 부티레이트 생산자의 성장을 촉진하는 것이 목표다. 동시에, 너무 많은 LGC 유기체의 성장을 억제하는 것이 중요하다.

다이어트는 식단에서 소비되는 칼로리와는 무관하게, 이 미생물 유전자의 풍부함과 체중 감량 능력에 영향을 미치는 주요 요인이다. 예를 들어 섬유질은 낮지만 동물성 단백질과 지방이 많은 장기 식단은 박테로이드스pp의 성장을 선호하는 반면 섬유질은 낮지만 단순 탄수화물의 함량이 높은 식단은 프레보텔라 spp를 선호하는 것으로 나타났다.[8]

어떤 종류의 음식이 마이크로바이옴과 그것이 지방 감소에 미치는 영향에서 역할을 하는가?

식이성 폴리페놀


식이성 폴리페놀은 과일, 야채, 그리고 몇몇 곡물에서 발견되는 생체 활성 화합물이며, 가장 두드러진 것은 화려한 과일과 야채의 껍질과 껍질에서 발견된다. 그것들은 내장의 미생물 풍부함에 영향을 줄 수 있는 모데바이오틱스 같은 성질을 가지고 있다.
소장에 잘 흡수되지 않는 폴리페놀은 대장으로 이동하는데, 그 곳에서 그들은 장내 박테리아에 의해 장내 환경의 박테리아 비율을 조절하는 데 도움이 되는 다양한 대사물로 대사되거나 그들이 더 전신적인 이점을 제공하는 혈류로 흡수된다.

제철 폴리페놀의 섭취는 HPA 축 신호의 개선과 렙틴 신호의 개선과도 관련이 있다.

다양한 종류의 폴리페놀은 아크케르만시아와 비피도박테리아와 같은 HGC 박테리아 생물의 성장을 촉진하는 동시에 포도상구균, 박테로이드과, 클로스트리듐페리겐과 같은 LGC 생물의 성장을 감소시키는 것으로 나타났다. 폴리페놀 함량이 높은 음식의 예로는 녹차, 사과껍질, 석류껍질, 딸기 껍질, 감귤류, 흑미 등이 있다.

식이섬유


식이섬유는 대장내 대장균에 의해 단사슬 지방산으로 대사된다.

 

3가지 주요 쇼트 체인 지방산이 형성된다.

부티레이트
아세테이트
프로피온산염


이 물질들은 내장을 지탱하고 내장을 건강하게 유지하기 위해 내장을 먹이는 데 도움을 준다. 그들은 또한 세포의 에너지 사이클을 먹이로 하여 세포가 지속되도록 할 수 있다.

부티레이트 및 아세테이트의 비율은 종종 대사증후군이나 포도당과 지방 이상 조절이 특징인 다른 대사 장애의 예측자로 사용되며, 체중 감소와 관련된 부티레이트 대 아세테이트 비율이 더 높다. 생산되는 단사슬지방산의 종류는 당신의 장과 식단에 있는 미생물의 종류에 따라 달라진다. 하루에 약 25그램의 섬유질을 목표로 하라.

그러나 모든 섬유질이 부티레이트 생산을 위해 발효되는 것은 아니다. 저항성 녹말과 수용성 섬유소는 부티레이트 생성을 지원하는 반면 저starch 섬유는 별로 도움이 되지 않는 것 같다.[14] 부티레이트 생산을 지원하는 식품의 예로는 귀리, 쌀, 감자, 고구마, 콩류, 브로콜리, 완두콩, 사과, 딸기, 배 등이 있다.

결과


식이요법 제한은 건강에 관심이 있는 많은 사람들에게 삶의 한 부분이다. 칼로리와 탄수화물 제한에 종사하는 사람들에게 저칼로리 보충 폴리페놀, 섬유질 또는 둘 다 첨가하는 것은 앞으로 지방 손실을 방해할 수 있는 내장 마이크로바이옴의 변화를 방지하면서 경쟁 목표를 달성하는 데 도움을 줄 수 있다.
갑상선 억제, 내장 마이크로바이옴 다양성, 경기 후 인슐린 및 렙틴 저항성을 해결하면 과도한 경기 후 체중 증가를 방지할 수 있는 다른 도구를 제공한다.

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